Categoria: Bovina

Um corte nobre muitas vezes esquecido no churrasco tradicional: o coração de alcatra, também chamado miolo da alcatra ou baby

Uma fusão deliciosa entre o churrasco brasileiro e a tradicional pizza argentina fugazzeta. Nesta receita, a fraldinha é o palco

Um corte imponente que une o entrecôte à costela, o famoso Tomahawk é a escolha perfeita para impressionar no churrasco.

O coração de alcatra, também conhecido como miolo da alcatra ou baby beef, é um corte nobre e extremamente macio,

A bananinha é um corte saboroso e acessível, perfeito para abrir o churrasco com estilo. Retirada entre os ossos do

O filé mignon é conhecido por sua maciez e sabor suave, mas será que ele se adapta bem ao churrasco?

O contra filé é um dos cortes mais nobres e versáteis do churrasco brasileiro. Com seu marmoreio equilibrado e sabor

Nada representa melhor o espírito do churrasco brasileiro do que uma costela lentamente assada na brasa. Nesta receita, a cachaça

O cupim, corte nobre do boi brasileiro, é conhecido por sua suculência e sabor marcante. Nesta receita, vamos realçar essas