Carré de cordeiro na brasa com abóbora glaceada e molho de hortelã
Este prato combina a suculência do carré de cordeiro grelhado com a doçura da abóbora glaceada e a refrescância do
Continue lendo
Autor: Estação Churrasco
Molho Chimichurri Clássico: O toque argentino para seu churrasco
O chimichurri é um molho tradicional argentino que conquistou o coração dos brasileiros. Com sua combinação de ervas frescas, alho
Continue lendo
Segredo do fogo perfeito: como acender a churrasqueira a carvão com facilidade
Acender a churrasqueira pode parecer simples, mas é nesse momento que começa o sucesso de um bom churrasco. Saber controlar
Continue lendo
Sardinha espalmada na brasa com toque de limão e alho
A sardinha espalmada na churrasqueira é um clássico do litoral brasileiro, perfeita para quem busca uma opção leve, saborosa e
Continue lendo
Couve-flor na brasa com molho de iogurte e castanhas caramelizadas
Diretamente das brasas da parrilla do restaurante Bonitto, em Trancoso (BA), esta receita transforma a simples couve-flor em um prato
Continue lendo
PANCETA PURURUCA NA CHURRASQUEIRA: Crosta crocante e sabor imbatível
A panceta pururuca na churrasqueira é um verdadeiro espetáculo gastronômico que conquista qualquer churrasqueiro. Combinando uma carne suculenta com uma
Continue lendo
Tipos de grelha para iniciantes: qual escolher para começar um churrasco de respeito
Vai fazer seu primeiro churrasco ou quer melhorar seus assados? Saiba que, além da escolha da carne, a grelha certa
Continue lendo
Fraldinha grelhada com sal de parrilla e salsa criolla: sabor argentino na brasa
A fraldinha grelhada com sal de parrilla e salsa criolla é um verdadeiro clássico dos assadores sul-americanos. Com origem na
Continue lendo
Salsa Criolla: O toque argentino que transforma seu churrasco
Direto das parrillas argentinas, a Salsa Criolla é um clássico que realça os sabores da carne com frescor e intensidade.
Continue lendo
Farofa rápida de banana com pimenta dedo-de-moça e ervas frescas
A Farofa Rápida de Banana é uma combinação irresistível de sabores doces e salgados, perfeita para acompanhar carnes grelhadas ou
Continue lendo
Comentários